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• 审核程序：

  单位审核公开

• 发布机构：

  区人社局

• 发文字号：

• 发布日期：

  2025-08-08

• 公开方式：

  主动公开

一、技术描述

（一）项目名称

家政服务员（家务服务员）

（二）竞赛方式

竞赛由理论知识考试和操作技能考核相结合，以单人方式进行。

（三）竞赛标准

竞赛以《家政服务员国家职业技能标准》三级（高级工）要求为基础，并适当增加部分二级(技师)内容，融入相关新知识、新技术、新技能等内容。

二、竞赛内容与评判标准

（一）竞赛内容

1.理论知识包含家政服务员职业道德、家政服务员基础知识及相关法律、法规知识等，题型包括单选140题，多选20题，判断20题。原则上采用无纸化机考。

2.操作技能主要考察参赛者对制作家庭餐、洗烫收纳衣物、美化家居、家居收纳、休闲娱乐服务、技术培训与操作指导等方面所具备的技能。

实际操作考核项目

（二）竞赛时间安排

比赛时间安排：本项目比赛总时间为200分钟，理论知识考试90分钟、操作技能考核110分钟。

（三）评分标准

理论知识考试根据标准答案进行评分，并直接得出结果；技能操作考核由各项目裁判按照评分标准（见附件）进行现场评分，裁判在评分过程中需保持独立评分，不得商量评分，选手最后得分取平均值。

竞赛总成绩=理论知识成绩*30%+技能操作成绩*70%，按总成绩由高到低排序，总成绩相同时，以技能操作成绩排名靠前者为胜。如果理论和技能操作分数相同，以实际操作时间短者为胜。

三、竞赛流程

第一阶段进行理论知识考试，第二阶段进行操作技能比赛。

四、竞赛规则及注意事项

（一）参赛选手须知

1.根据预定比赛时间的安排，选手提前抽取实操编号的号签，分批参加竞赛。

2.选手应于赛前30分钟凭准考证、身份证及抽签号到竞赛指定地点进行检录，迟到30分钟，视为弃赛。大赛严格执行检录进场程序，检录时选手应主动出示身份证、准考证，主动出示自带物品，不能夹带禁止携带的材料和物品，严禁携带易燃易爆物品和违禁物品，违者不得参赛。检录检查完成后，有序进入赛场。

3.选手应做到衣帽清洁，着装规范，保持良好的个人卫生习惯。选手着装上不能有反映身份信息的任何标识，否则，视同作弊，取消竞赛资格。

4.选手应根据竞赛需要，准备好指定的有关工具。如发现选手私自携带与竞赛相关的其他材料和物品进入考场，一律按作弊处理，并取消竞赛资格。

5.选手应独立完成操作，不得有任何暗示选手身份的记号和符号，否则取消成绩。完成项目操作后，先清理工位卫生，后离场，若卫生不清理，打分表上酌情扣分。

6.选手应服从现场指挥和调度，自觉维护赛场秩序，遵守各项操作规程，安全参赛。若发生争吵喧哗、打架斗殴等严重违反国家颁布的安全文明操作规定的行为，一律取消参赛资格。

7.选手有身体突发情况等，自动退赛，已有成绩不计。竞赛时间内不得外出，若有特殊情况中途外出赛场，消耗的时间计入竞赛规定的时间范围内。

8.赛场设有安全通道和安全门，备用消防器材，配备医务人员，如遇突发情况，选手应听从现场管理人员安排。赛场已做好大赛安全、健康和公共卫生及突发事件预防与应急处理等工作。

9.选手对出现的不符合大赛技术文件规定的情况和违规行为，可在赛后1小时以内，以书面形式向竞赛组委会提出，由竞赛组委会裁决，逾期不再受理。

（二）工作人员须知

1.工作人员必须服从赛项组委会统一指挥，佩戴工作人员标识，认真履行职责，做好竞赛服务工作。

2.工作人员按照分工准时上岗，不得擅自离岗，应认真履行各自的工作职责，保证竞赛工作的顺利进行。

3.工作人员应在规定的区域内工作，未经许可，不得擅自进入竞赛场地。如需进场，需经过裁判长同意，核准证件，有裁判跟随入场。

4.如遇突发事件，须及时向裁判员报告，同时做好疏导工作，避免重大事故发生。

5.竞赛期间，工作人员不得干涉及个人工作职责之外的事宜，不得利用工作之便，弄虚作假、徇私舞弊。如有上述现象或因工作不负责任的情况，造成竞赛程序无法继续进行，由预赛组委会/决赛组委会视情节轻重，给予通报批评或停止工作，并通知其所在单位做出相应处理。

6.各类赛务人员必须统一佩戴由大赛组委会签发的相关证件，着装整齐。

7.除现场裁判员和参赛选手外，其他人员不得进入竞赛区域。赛场安全员、设备和软件技术支持人员、工作人员必须在指定区域等待，未经裁判长允许不得进入竞赛区域，候场选手不得进入赛场。

（三）裁判员须知

1.裁判员须佩带裁判员标识上岗。执裁期间，统一着装，举止文明礼貌，接受参赛人员的监督。

2.严守竞赛纪律，执行竞赛规则，服从赛项组委会和裁判长的领导。按照分工开展工作，始终坚守工作岗位，不得擅自离岗。

3.裁判员在工作期间严禁使用各种器材进行摄像或照相。

4.现场执裁的裁判员负责检查选手携带的物品，竞赛用自备手机，违规物品一律清出赛场，比赛结束后裁判员要命令选手停止竞赛操作。

5.竞赛中所有裁判员不得影响选手正常竞赛。

6.严格执行赛场纪律，不得向参赛选手暗示或解答与竞赛有关的内容。及时制止选手的违纪行为。对裁判工作中有争议的技术问题、突发事件要及时处理、妥善解决，并及时向裁判长汇报。

7.要提醒选手注意操作安全，对于选手的违规操作或有可能引发人身伤害、设备损坏等事故的行为，应立即制止并向现场负责人报告。

8.严格执行竞赛项目评分标准，做到公平、公正、真实、准确，杜绝随意打分；严禁利用工作之便，弄虚作假、徇私舞弊。

9.严格遵守保密纪律。裁判员不得私自与参赛选手或代表队联系，不得透露竞赛的有关情况。

10.竞赛过程中如出现问题或异议，服从裁判长的裁决。

注：未尽事宜以竞赛现场规定或竞赛组委会规定为准。

五、竞赛场地安排

（一）赛场规格要求

理论考试场地为标准教室，实操场地根据比赛内容确定。

（二）物料准备清单

1.考生准备：每位考生自带答题所需黑色签字笔等文具用品，菜刀、花器及操作过程中需要使用的特殊工具需自带。

2.考场准备：

项目一.水果拼盘和点心制作

工作服、工作帽、口罩、水果刀、挖勺、案板、牙签、16寸白瓷盘2只、西瓜1000克、猕猴桃2个、橙子2个、小黄瓜2根、小蕃茄200克、苹果1个（特殊工具需自备）。

16寸白瓷盘2只、平底锅和锅盖1套、单手杖1根、大汤碗1只、不锈钢碗1只、塑料菜板1块、锅铲1把、筷子2双、面粉500克、猪肉糜200克、鸡蛋1个、色拉油500毫升、葱、常用调味品（菜刀及其它特殊工具需自备）

项目二.居家清洁和衣物收纳整理

1.5米床一张、床头柜2个、床单1件、被子1床、被套1件、枕头2个；桌子1张（桌面放花一盆）、椅子1张、穿衣镜1个、玻璃水1瓶、保洁四色专用毛巾1套、平板拖1个、水桶2个、扫把1把、簸箕1个。

上衣收纳盒1个（宽25*高17*长44）、裤子收纳盒1个（宽25*高20*长36）、袜子收纳盒1个，颜色不同羊毛衫2件、带帽子卫衣2件、圆领T恤2件、POLO衫2件、衬衣2件、牛仔裤2条、休闲裤2条

项目三.插花设计

各色鲜花 (干花) 若干，花剪、花泥等。

附件：

技能操作评分标准（水果拼盘）

技能操作评分标准（煎制水饺）

技能操作评分标准（居家清洁、衣物收纳整理）

技能操作评分标准（插花设计）