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说起无花果，东孝街道果农的脸上总是泛着笑意。从一颗果到“一条链”，从贮藏难、运输难到如今的“销四方”，无花果已然成为东孝街道的一张“金名片”。

金秋九月，记者来到东孝街道，探寻1100余亩、33万棵无花果树背后的故事。

从“零星”到“规模”

无花果撬动致富路

东孝街道无花果种植历史悠久，但以前因鲜果不易保存和运输，村民们只是在门前屋后零星散种。

通过独有的“企业+基地+合作社+农户”联农带农模式，东孝街道培育和扶持无花果示范基地、家庭农场、加工企业等新项目，优良经济效益让果农尝到了“甜头”，融入无花果产业链的村民越来越多。当前，东孝街道无花果种植区增至1100余亩，年产量约800万斤，在辽宁、北京、云南、新疆、安徽等17个省（市、区）销售种苗，把金华的无花果种苗引种到全国，也把无花果卖到全国。

凌晨4时，天还没亮，清凉的晨风拂过树梢，前田村无花果基地已经开始忙碌，在头灯的照射下，村民们提着竹篮摘果，边摘边说笑。自打7月无花果开始收获，他们几乎每天都披星戴月。

另一边，位于东藕塘村的“源果农业”鲜果收购点门庭若市，“每亩无花果产量有6000斤-8000斤，不用担心销路，街道会帮我们兜底收购。”来自附近村庄的果农满载而来，满意归去。

“现在正是无花果成熟上市的时间，大家都忙得很。”对于来讨教的种植户，“源果农业”负责人钱继昌毫不吝啬地将自己的种植技巧、营销经验倾囊相授。新农人培育事关乡村振兴大计，不久前60多名东孝街道果农走进位于“源果农业”的金华市科技小院，通过课理论课堂、现场实践、数字管控等多个环节，学习无花果栽培管理技术。

金华市源果农业发展有限公司是以无花果全产业链为目标的无花果种植基地。在这里玛斯义陶芬、波姬红、菠劳奈等200多个无花果品种让人眼花缭乱，短短十年间，“源果农业”已成为无花果现代农业产业升级的引领者。

有了产业带头人，东孝街道抓住机遇，以前田村为核心优化土地资源，集中建设无花果产业基地，激活无花果产业发展动力。截至目前，该产业已带动近9个村500余户增收近3000万元。

从一个村发展到多个片，再到整个产业链，无花果已成为东孝街道的一张产业名片。产业发展带来的好处，村民最有感触。“随着无花果产业发展壮大，大家的生活也越过越好了。”东藕塘村党支部书记、村委会主任金少雨说。

从一颗果到“一条链”

蹚出乡村振兴新路子

如何让消费者365天都能吃到美味的无花果？东孝街道以做大做强无花果产业为目标，狠抓品种优化、品质提升、品牌打造和标准化生产。

连日来，在位于东孝街道的金东区无花果标准化基地的加工车间内，工人们忙着切段烘干，一件件冻干片、果干等加工产品陆续从生产线上产出。

甜蜜果实酿就甜蜜产业。2021年，浙江省启动农产品标准化基地创建，东孝街道抓住了这个机会。

立足无花果精深加工领域，东孝街道通过引进新生产技术，延伸无花果附加产品，打破无花果价值瓶颈。紧抓无花果传统中药材、果叶用药功能等特点，开发无花果果干、果脯、酵素、饮料等30余种深加工产品，无花果产业价值链不断延伸。

“东孝无花果以皮薄肉嫩、味甜多汁的特点闻名，玛斯义陶芬、波姬红等当家品种更是广受欢迎。”据东孝街道分管农业负责人王君介绍，优选优育的种质资源是东孝无花果的最强底气。在无花果标准化种植基地，浙江省唯一的无花果种质资源圃坐落于此，研究人员持续强化技术攻关，成功筛选培育出芭劳奈等一批抗寒抗冻的新品种，为东孝无花果产业注入新活力。

经过两年多的建设运营，金东区无花果标准化基地逐渐成熟，针对无花果绿色生产全过程，形成了一系列绿色标准，为产业整合升级，打响区域品牌奠定基础。“通过无花果标准化快速检测，对果质安全实施监测。”钱继昌表示，数字化管理真正让无花果成为放心果。

科技特派员制度是东孝街道增强基层农技推广服务供给能力的关键一环。通过每季度邀请专家开展集中农技培训，在田间地头现场指导良种选育、绿色防控等高产栽培技术，累计惠及农户400余人次。

作为金华市农产品质量安全中心派驻东孝街道的科技特派员，刘莉活跃在田间地头，充分发挥专业优势，开展科技服务和技术指导，“接下来要做好中后期的管理，补充肥水，做好病虫害防治，确保果树健康生长和果实品质优良……”在东藕塘村无花果种植区，刘莉一边查看无花果的长势，一边讲解管理要点。

“在专家的指导下，今年我们村无花果的品质很好，你看看这无花果一个个多大多饱满，口感也格外香甜。再加上‘气调保鲜’技术，当天就可远送江西、安徽、山东等省外地区。”东藕塘村村委会副主任金晓指着一筐筐刚刚采摘下来的无花果说道，言语间尽是丰收的喜悦。

得益于标准化、品牌化、可溯源的品质特色，无花果销售渠道告别了过去零卖散卖的零售模式，现已摆上头部电商货架，走向全国各地。无花果鲜果运输方式也迎来新变革，冷链物流运输成为亮点——高效商业化保鲜技术将新鲜无花果保鲜期从2天延长至15天，让无花果这张“名片”更加响亮。

从种植到出产，从田间地头到百姓餐桌，东孝街道编织了一条具有示范性意义的“标准、绿色、多样”的无花果产业“链”，甜蜜事业赋能乡村振兴，让东孝百姓幸福生活的成色更足，“果香、景美、乐生活”的乡村振兴画卷越绘越精彩。

（记者 严昭睿）